割烹ばかの|白金台の和食・割烹料理屋

【割烹ばかの】白金台の和食料理屋 【割烹ばかの】白金台の和食料理屋

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ばかのについて

懐石料理

「割烹ばかの」のお品書きはたった一つ。
先附から季節のデザートまで、
料理長のきめ細やかなこだわりが詰まった
おまかせ懐石です。

懐石料理 懐石料理
懐石料理 懐石料理

新鮮な四季折々の自然の恵みを厳選。
日ごとに変わる旬の彩りを贅沢に盛り込んだ
一期一会の味覚をご賞味ください。

懐石料理
個室

【お任せコース】 10,000 円(税込)

※季節によってメニュー、品数の変更があります
※夜はサービス料として10%頂きます
※キャンセル料は、【当日100%】【前日50%】 頂きます

こだ

  • 新鮮な魚介

    素材/ Ingredients

    新鮮な魚介、旬のお野菜が中心の懐石料理をご提供します。魚介は、毎朝市場に赴き、料理長本人が目利きした魚介を使用。季節折々の味覚を表現いたします。

  • 日本酒

    お酒/ Osake

    お酒は、店主の家族が営む酒屋からセレクトしています。有名・無名に関わらず、全国各地の蔵元様へ直接足を運び、心からおいしいと思えるお酒を厳選して取り揃えております。

    品川・大井町の地酒とワインの店「ワダヤ」
  • カウンター席

    お席/ seats

    店内にはカウンター席の他、個室を2部屋設えております。おひとり様からご予約いただけ、貸し切りも可能です。お祝いごとや気軽なお集まりなど、様々な用途でご来店いただけましたら幸いです。

  • 日本酒

    おもてなし/ Omotenashi

    わたしたちが目指すのは地域に根差した料理店。地域の皆様に末永く愛されるよう、心のこもったおもてなしを心がけています。お時間を忘れて会食をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長

料理長将大

東京・京都の割烹料理店、料亭で修行を積み、2021年独立「割烹ばかの」をオープン。
料理はもちろん、接客を含め楽しんで頂けるよう、細部に気を配れるお店づくりを行いました。
時間を忘れておくつろぎ頂けるようおもてなしさせて頂きます。

ンチ

11:30〜14:00
※ランチは都合によりお休みさせて頂く場合がございます

ばかの膳
1,800円(税込)※現金のみ、予約可
(お造り・小鉢・焼き魚・ご飯・味噌汁・香の物)
握り
3,500円(税込)※握りは前日まで要予約
(前菜1品、握り10貫、玉子焼き、味噌汁)

店舗案内・クセス

〒108-0071 東京都港区白金台4丁目7−4

お昼の部/
夜の部/
11:30〜14:00
18:00〜24:00

※緊急事態宣言中は20:00までの営業

定休日:水曜日

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