割烹ばかのについて

夜の部のお品書きは、
先附から季節のデザートまで、
料理長のきめ細やかなこだわりが詰まった
おまかせ懐石です。




新鮮な四季折々の自然の恵みを厳選。
日ごとに変わる旬の彩りを贅沢に盛り込んだ
一期一会の味覚をご賞味ください。




【お任せコース】
11,800 円(税込)、13,500 円(税込)、15,300 円(税込)
※季節によってメニュー、品数の変更があります
※夜はサービス料として10%頂きます
※キャンセル料は、【当日100%】【前日50%】 頂きます
こだわり
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素材/ Ingredients
新鮮な魚介、旬のお野菜が中心の懐石料理をご提供します。魚介は、毎朝市場に赴き、料理長本人が目利きした魚介を使用。季節折々の味覚を表現いたします。
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お酒/ Osake
お酒は、お付き合いのある酒屋からセレクトしています。有名・無名に関わらず、全国各地の蔵元様へ直接足を運び、心からおいしいと思えるお酒を厳選して取り揃えております。
品川・大井町の地酒とワインの店「ワダヤ」 -
お席/ seats
店内にはカウンター席の他、個室を2部屋設えております。おひとり様からご予約いただけ、貸し切りも可能です。お祝いごとや気軽なお集まりなど、様々な用途でご来店いただけましたら幸いです。
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おもてなし/ Omotenashi
わたしたちが目指すのは地域に根差した料理店。地域の皆様に末永く愛されるよう、心のこもったおもてなしを心がけています。お時間を忘れて会食をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長 濱田将大
東京・京都の割烹料理店、料亭で修行を積み、2021年独立「割烹ばかの」をオープン。
料理はもちろん、接客を含め楽しんで頂けるよう、細部に気を配れるお店づくりを行いました。
時間を忘れておくつろぎ頂けるようおもてなしさせて頂きます。

ランチ
11:30〜14:00
※ランチは都合によりお休みさせて頂く場合がございます
※現金のみ
- ランチコース
- 8,800円(税込)※要予約
店舗案内・アクセス
